Sursa :: Pixabay: adoproducciones
Salată de pui picantă și crocantă Hot Crunchy Spicy
Această rețetă are echilibrul perfect de căldură și aromă, cu pui suculent la grătar care adaugă o profunzime bogată la întregul palat.
Ingrediente
- 4 Piept de pui dezosat și fără piele
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 tbls Fulgi de ardei roșu (ajustați după preferințe)
- 1⁄2 ceașcă sos picant
- Sare și piper negru după gust
- 1 Salată verde mare, tocată
- 1 Ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri
- 1 Castravete mediu, tăiat în cubulețe
- 1⁄2 ceașcă Roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 conservă De porumb dulce, scurs și clătit
- 1⁄2 ceașcă Frunze de coriandru
- sucul de la o lămâie
- 1 Avocado, tăiat felii (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a condimenta pieptul de pui cu ulei de măsline, fulgi de ardei roșu, sos picant, sare și piper. Asigurați-vă că acoperiți uniform fiecare piept de pui și lăsați-l la marinat în frigider pentru cel puțin 15 minute.
În timp ce puiul se marinează, începeți să pregătiți salata. Acesta ar fi, de asemenea, un moment bun pentru a lăsa ingredientele salatei să ajungă la temperatura camerei. Am constatat întotdeauna că salata are cel mai bun gust atunci când ingredientele nu sunt prea reci.
Într-un castron mare, combinați salata tocată, ceapa tăiată felii, castraveții tăiați cubulețe, roșiile cherry tăiate în jumătate, porumbul dulce și coriandrul. Se amestecă totul până se combină.
Frigeți puiul marinat pe grătar la foc mediu până când nu mai este roz în centru, aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea acestuia. Folosirea unui termometru este o modalitate excelentă de a vă asigura că este gătit perfect. Țintiți o temperatură internă de 165 grade F.
După ce puiul s-a răcit puțin, se taie în fâșii subțiri. Adăugați puiul, sucul de lămâie și feliile de avocado în bolul de salată. Dați totul o ultimă răsucire.
Salata de pui picantă este acum gata de servire. Cel mai bine este să o savurați imediat, dar dacă aveți resturi, acestea constituie un prânz excelent pentru a doua zi, dacă sunt păstrate corespunzător în frigider. Asigurați-vă că avocado este bine sigilat pentru a nu se rumeni.