Salată orientală cu dressing de susan - O explozie de arome!
Salata orientală este o combinație delicioasă de legume crocante, carne suculentă de pui și un dressing delicios de susan. Este perfectă pentru o cină ușoară sau pentru un prânz sănătos la birou.
Ingrediente
- 1 piept de pui fără piele
- 4 căței usturoi tocați
- 1 ardei iute tocat
- 2 cepe verzi tocate
- 1 morcov mare tăiat julienne
- 1 castravete tăiat cubulețe
- 1 cană varză roșie tăiată fin
- 1 cană verdeață mentă și coriandru
- 1⁄2 cană semințe de susan
- 1⁄4 cană ulei de măsline
- 1⁄4 cană oțet de orez
- 1 lingură sos de soia
- sare și piper
Ultimele broșuri
Procedura
Puneți pieptul de pui într-un vas termorezistent și adăugați usturoiul, ardeiul iute și ceapa verde tocată. Condimentați cu sare și piper.
Sursa :: Youtube
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când carnea este gata. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în cubulețe.
Sursa :: Youtube
Într-un bol mare, amestecați morcovul, castravetele, varza roșie și verdeața.
Sursa :: Youtube
Într-un vas mic, amestecați susanul, uleiul de măsline, oțetul de orez și sosul de soia. Amestecați bine până când ingredientele se omogenizează.
Sursa :: Youtube
Adăugați cuburile de pui peste legume și amestecați bine. Turnați dressingul de susan peste salată și amestecați bine. Lăsați să stea la frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromei să se combine.
Sursa :: Youtube