Sursa :: bhofack2 via iStockPhotos
Simplu "Schütteltorte" cu fructe
Acest Schütteltorte de casă este un adevărat deliciu. Am făcut prăjitura de mai multe ori pentru familia și prietenii mei și de fiecare dată a fost un succes absolut. Un avantaj al acestei rețete este că este foarte simplă - trebuie doar să arunci toate ingredientele și să le amesteci, de unde și numele "Schütteltorte" Combinația dintre prăjitura dulce, crema ușoară și acoperită cu fructe este pur și simplu irezistibilă!
Ingrediente
Pentru baza de tort :
- 200 g zahăr
- 250 g făină
- 4 ouă
- 150 ml ulei
- 150 ml lapte
- 1 Pachet praf de copt
- 2 Pachet zahăr vanilat
- un vârf de cuțit de sare
Pentru cremă:
- 200 ml Cremă
- 400 gr Quark
- 2 Pachet zahăr vanilat
- 2 Tablespoon zahăr
- Fructe proaspete și fructe de pădure pentru a decora
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace Schütteltorte, mai întâi se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Întotdeauna recomand să ungeți în prealabil tava de copt sau să o tapetați cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea prăjiturii.
Apoi se amestecă toate ingredientele uscate (zahăr, făină, praf de copt, zahăr vanilat și sare) într-un castron mare.
Se adaugă ouăle, uleiul și laptele. Acum vine partea care dă numele acestei prăjituri: Agitați energic bolul sau folosiți un mixer până când toate ingredientele se amestecă într-un aluat omogen.
Se toarnă aluatul în tava de copt și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, până când partea de sus este aurie. Un truc bun pentru a verifica dacă prăjitura este gata este să introduceți o scobitoare în centru. Dacă aceasta iese curată, prăjitura este gata!
În timp ce prăjitura se coace, puteți pregăti crema. Bateți frișca până devine tare și amestecați-o cu quark-ul, zahărul vanilat și zahărul. Vă recomand să scurgeți în prealabil quark-ul pentru ca crema să nu devină prea subțire.
Când prăjitura s-a răcit, se întinde crema uniform pe suprafață și se ornează prăjitura cu fructe proaspete și boabe. Acum tortul este gata să fie servit! Sfat: Această prăjitură are un gust și mai bun dacă este lăsată să stea la frigider peste noapte.