:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/t6jYLe1zXq0Vqpvq1bxe/b6a22c4cffd6d6da920189ab4b830d.png "Somon afumat cu sfeclă roșie ușor caramelizată")
Sursa :: Stocksy by Adobe Stock
Somon afumat cu sfeclă roșie ușor caramelizată
Acesta este un fel de mâncare unic și delicios pe care îl fac adesea când am oaspeți la cină. Combinația dintre somonul stremel afumat și năutul ușor caramelizat (napi) este incredibil de gustoasă și este întotdeauna un preparat preferat. Cu o salată crocantă de garnitură și un pahar de vin alb sec, devine o experiență gustativă deosebită.
Ingrediente
- 4 Bucăți Somon Stremel
- 500 Gram Navet
- 2 Lingură de masă zahăr
- 2 Lingură de masă unt
- sare și piper după gust
- Mărar proaspăt pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a pregăti rețeta de somon stremel cu navet caramelizat, începeți prin a decoji și tăia navetul în bucăți mici. Aveți grijă să nu le faceți prea mici, deoarece se pot desface ușor în timpul gătitului.
Prăjiți navetul într-o tigaie cu unt până când devine auriu. De obicei, acest lucru durează aproximativ 10-15 minute. Un truc pe care l-am învățat pentru a mă asigura că naveturile sunt rumenite uniform este să scutur tigaia din când în când.
De îndată ce navetul devine auriu, se adaugă zahărul și se reduce focul. Se lasă să se caramelizeze, amestecând constant. Este important să aveți răbdare și să nu lăsați zahărul să se ardă.
În timp ce navetul se caramelizează, se prăjește somonul într-o tigaie separată. Somonul trebuie prăjit doar câteva minute pe fiecare parte, până când se rumenește ușor și este bine pătruns.
Se asezonează somonul stremel cu sare și piper și se ornează cu mărar proaspăt.
Un fel de mâncare delicioasă este gata! Somonul afumat oferă o notă afumată minunată care se armonizează perfect cu gustul dulce al navetului caramelizat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
