Sursa :: katrinshine from Canva
Spaghete cu sos de roșii
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de spaghete, pe care am învățat-o de la bunica mea italiană. Întotdeauna am asociat spaghetele cu sos de roșii cu o cină casnică, caldă și confortabilă. Este o rețetă simplă care îmi aduce întotdeauna multă satisfacție. Vă încurajez să o încercați!
Ingrediente
- 400 g spaghete
- 2 cutii de conserve Roșii pelati
- 2 lingurițe pastă de tomate
- 4 dinți Usturoi
- Ulei de măsline - Sare și piper
- busuioc
- Oregano după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a găti spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Nu uitați să adăugați puțină sare în apa clocotită înainte de a arunca pastele. Este foarte important să nu fierbem prea mult spaghetele - trebuie să fie al dente!
Între timp, se prepară sosul de roșii. Într-o oală mare, în puțin ulei de măsline, se prăjește usturoiul tocat. Adăugați roșiile din conservă și pasta de tomate. Se condimentează sosul cu sare, piper, busuioc și oregano. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până când sosul scade ușor.
După ce spaghetele sunt fierte, scurgeți-le, dar păstrați o cantitate mică de apă din paste. Dacă sosul de roșii este prea gros, îl puteți subția adăugând puțină apă pentru paste.
În cele din urmă, combinați spaghetele fierte cu sosul de roșii, amestecând pentru a combina ingredientele.
Bucurați-vă! Nu uitați de atingerea finală - presărați vasul cu parmezan proaspăt ras sau cu frunze de busuioc tocate!