:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/iGOn3qChmItJOVGiOZnO/a57791b1b4d396646a9a9ecd6656f3.jpeg "Supă cremă de dovleac")
Sursa :: hipokrat from Getty Images
Supă cremă de dovleac
Crema de dovleac este una dintre preferatele mele absolute. Simplă, ușoară și totuși sățioasă, este perfectă pentru după-amiezile de vară.
Ingrediente
- 2 buc Dovlecei medii
- 1 buc Cf.
- 2 dinți Usturoi
- 2 linguri Uleiuri de măsline
- 1 litru Bulion de legume
- Sare, piper după gust
- Smântână pentru a servi (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a tăia dovlecelul și prazul în bucăți mici. Tăiați fin usturoiul. Această formă și dimensiune a ingredientelor funcționează cel mai bine și vă permite să amestecați ușor totul cu un blender la final.
Într-o cratiță, se încinge uleiul de măsline și se aruncă în el usturoiul tocat. Se rumenește doar pentru câteva momente (aproximativ 30 de secunde).
Se adaugă dovlecelul și prazul tăiate felii. Se sotează totul împreună timp de aproximativ 5 minute - în acest moment nu ar trebui să fie încă complet fierte!
După ce a trecut acest timp, se adaugă în rondele bulionul de legume. Reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când legumele sunt moi. Din experiența mea, această perioadă de timp ar trebui să fie suficientă.
Odată gătită, supa trebuie mixată până devine o cremă omogenă. Eu folosesc un blender de mână pentru acest lucru, dar dacă nu aveți unul, va funcționa și un blender tradițional.
La final, nu uitați să asezonați supa după gust cu sare și piper. De asemenea, puteți adăuga o lingură de smântână deasupra fiecărei porții, pentru un plus de cremozitate.
7.Crema de dovlecei poate fi servită cu cuburi de pâine prăjită.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
