Sursa :: pixelshot from Canva
Supă cremoasă de broccoli cu brânză
Supă rapidă de broccoli cu brânză. Gustul fantastic de broccoli combinat cu brânza îndrăzneață este pur și simplu irezistibil.
Ingrediente
- 1 ks broccoli
- 1 ks The Onion
- 3 cuișoare Usturoi
- 200 g Brânză rasă
- 2 linguri Unt
- 11⁄2 l Apă sau bulion de legume
- Sare, piper negru
Ultimele broșuri
Procedura
Curăț ceapa și usturoiul și le tai mărunt. Curăț broccoli și îl tai în buchețele mai mici.
Într-o cratiță, se topește untul și se adaugă ceapa și usturoiul. Le rumenesc pentru o vreme.
Apoi adaug broccoli și îl sotez împreună cu ceapa și usturoiul pentru încă 5 minute.
Apoi adaug apă sau bulion de legume și fierb supa până când broccoli este fraged. Acest lucru este important, broccoli moale se va amesteca mai bine până la o consistență cremoasă.
Se mixează supa până la omogenizare și se adaugă brânza rasă. Se amestecă bine până când brânza se topește complet.
La final asezonez supa cu sare și piper negru, după caz.