:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/94678b5391af428d689db44457f9f8.jpeg "Supă cu găluște cu legume ca la mama")
Supă cu găluște cu legume ca la mama
O mâncare tradițională, extrem de populară în bucătăria românească. Este o supă cremoasă și hrănitoare, cu bucăți de legume și găluște de făină și ouă, care îți încălzește corpul și sufletul.
Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 țeline
- 1 rădăcină păstârnac
- 1⁄2 legătură pătrunjel
- 3 ou
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 100 g făină
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați și tăiați toate legumele în bucăți mici.
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați-o să se călească timp de 2-3 minute sau până devine translucidă.
Adăugați restul legumelor în oală și acoperiți-le cu apă. Lăsați supa să fiarbă timp de 20-25 de minute sau până când legumele sunt moi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/bdbc758d2a42508dc5e9bd19dcb379.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Între timp, preparați găluștele: amestecați făina cu un ou într-un bol mic, până când obțineți o pastă omogenă. Adăugați sare și piper după gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/23883a9ba3ee11b6b74561135185a5.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Cu ajutorul unei lingurițe, formați găluștele din aluatul preparat și adăugați-le treptat în oala de supă fierbinte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/09f59c6f07d86538a891959afb3d5a.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Continuați să gătiți supa cu găluște timp de încă 10-15 minute, sau până când găluștele se ridică la suprafață și sunt moi la interior.
Înainte de a servi, presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra supelor cu găluște.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
