:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/94678b5391af428d689db44457f9f8.jpeg "Supă cu găluște cu legume ca la mama")
Supă cu găluște cu legume ca la mama
O mâncare tradițională, extrem de populară în bucătăria românească. Este o supă cremoasă și hrănitoare, cu bucăți de legume și găluște de făină și ouă, care îți încălzește corpul și sufletul.
Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 țeline
- 1 rădăcină păstârnac
- 1⁄2 legătură pătrunjel
- 3 ou
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 100 g făină
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați și tăiați toate legumele în bucăți mici.
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați-o să se călească timp de 2-3 minute sau până devine translucidă.
Adăugați restul legumelor în oală și acoperiți-le cu apă. Lăsați supa să fiarbă timp de 20-25 de minute sau până când legumele sunt moi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/bdbc758d2a42508dc5e9bd19dcb379.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Între timp, preparați găluștele: amestecați făina cu un ou într-un bol mic, până când obțineți o pastă omogenă. Adăugați sare și piper după gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/23883a9ba3ee11b6b74561135185a5.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Cu ajutorul unei lingurițe, formați găluștele din aluatul preparat și adăugați-le treptat în oala de supă fierbinte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ixsdRyWFJtK75pZp9IHw/09f59c6f07d86538a891959afb3d5a.png "Supă cu găluște cu legume ca la mama - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Continuați să gătiți supa cu găluște timp de încă 10-15 minute, sau până când găluștele se ridică la suprafață și sunt moi la interior.
Înainte de a servi, presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra supelor cu găluște.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yYggJs_aaO2GiZ0jIcmC/555d45f29ae66f6b86e8c996923e23.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe cu iaurt fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/wxj_X9ynIEsiR14cF8Yy/7f44ec9f550f00f5737ca5635e5760.jpeg "Previzualizare rețetă Tort cu budincă în ceașcă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9WOJXo-XhzsVIWb07AGn/d75545569dac07e304d963e4c17714.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Z5vpLsaGVhCsCD8Yqm6x/9dabf0ff79ee84a84f588ea63ee622.jpeg "Previzualizare rețetă Pui pierdut")
