Sursa :: sitriel from Getty Images
Supă de porc
Această supă de carne de porc este într-adevăr foarte hrănitoare și sățioasă. Deși poate fi puțin cam lungă de preparat, cu siguranță vă va plăcea.
Ingrediente
- 500 g De carne de porc
- 2 ks Morcovi
- 2 ks Pătrunjel
- 1 ks The Onion
- 3 cuișoare Usturoi
- 250 g Mazăre verde
- 2 ks Cartofi
- 1 l Ape
- 2 linguri Uleiuri
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Ultimele broșuri
Procedura
Începem prin a pregăti toate ingredientele necesare. Spălăm, curățăm și tăiem carnea în bucăți mai mici. Se curăță și se taie în cubulețe morcovii, pătrunjelul și cartofii. Se curăță și se taie mărunt ceapa și usturoiul.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă carnea tocată. Se prăjește carnea până când devine aurie. Adăugați ceapa tocată și usturoiul. Se sotează până când se rumenesc. Apoi adăugați legumele și mazărea tocate. Amestecați totul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
3.La final, se toarnă apă peste supă, se adaugă sare și piper după gust și se fierbe totul împreună timp de aproximativ o oră și jumătate. Supa trebuie să fie groasă și carnea trebuie să fie fragedă.