Sursa :: banderob1962 via Adobe Stock
Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă
"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.
Ingrediente
- 500 Gram Piept de pui
- 2 jerote și ardei verzi
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 300 Gram Porumb
- 200 Gram fasole roșie
- 100 Gram slănină afumată
- 4 mare Cartofi
- 2 Lingură de masă Sos BBQ
- sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru prăjire
- 1 Lingură de ceai Pudră de ardei iute
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru rețeta "Western pan", tăiați mai întâi puiul și șunca în bucăți mici. Un mic sfat: carnea este mai ușor de tăiat dacă este ușor congelată.
După ce carnea a fost pregătită, se numește o tigaie mare și se încinge în ea puțin ulei de măsline. Prăjiți carnea și baconul la foc mediu până când se rumenesc bine.
În timp ce carnea se prăjește, pregătiți restul legumelor. Tăiați fin ceapa și usturoiul și tăiați ardeii în cubulețe.
Când carnea este bine rumenită, adăugați în tigaie legumele tocate, porumbul dulce și fasolea. Este important să se amestece totul bine și să se prăjească uniform.
Acum este timpul să adăugați cartofii. Aceștia trebuie să fie fierți în prealabil și tăiați în cuburi. Când adăugați cartofii, asigurați-vă că amestecați totul bine.
La final, se adaugă sosul BBQ și condimentele și se lasă să fiarbă la foc mic. Acest lucru permite ca mâncarea să absoarbă foarte bine condimentele și aroma specială de BBQ.
Serviți savuroasa "tigaie occidentală" caldă și cu o salată proaspătă. Poftă bună!