Sursa :: fotografiche from Getty Images
Bază pentru pizza din roșii roșii
O rețetă cu adevărat delicioasă și simplă pentru baza de pizza cu roșii roșii proaspete. Această rețetă este ideală ca bază pentru toate variantele dvs. preferate de pizza.
Ingrediente
- 10 bucată Roșii roșii
- 1 bucată Ceapă mare
- 3 cuișoare usturoi
- 1 lingură Busuioc uscat
- 1 lingură Oregano uscat
- piper negru măcinat
- 1⁄2 lingură sare
- 2 linguri ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Cojiți și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le până când devin moi și aurii.
Adăugați roșiile tăiate, busuiocul, oregano, sarea și piperul. Amestecați și lăsați să se înăbușe pe o plită ușor răcită aproximativ 30 de minute, până când roșiile se descompun și sosul se reduce.
Amestecați sosul până la netezire cu ajutorul unui mixer de imersiune. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă.
Sosul este gata și pregătit pentru a fi folosit pe pizza. Îl puteți răci și păstra în frigider până la o săptămână, sau îl puteți congela pentru utilizare ulterioară.