:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qADy3-o_r6IFmgKOG2VJ/79dca34dab1081379784f6f07d386e.jpeg "Biscuiții clasici cu unt ai bunicii")
Sursa :: Pixabay: Mylene2401
Biscuiții clasici cu unt ai bunicii
Această rețetă este una dintre preferatele mele din copilărie, pe care o făceam împreună cu bunica mea. Biscuiții untiți și crocanți nu sunt doar ușor de făcut, ci aduc amintiri profunde și fac din ea un răsfăț special. Am rafinat cu grijă rețeta de-a lungul anilor și sperăm că vă veți bucura de ea la fel de mult ca și noi de fiecare dată.
Ingrediente
- 250 Gram făină autogresată
- 200 Gram unt rece
- 100 Gram zahăr
- 1 gălbenuș
- 1 Pinch sare
- 1 Lingură de ceai extract de vanilie
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții clasici cu unt ai bunicii, mai întâi cerneți făina într-un castron. Acest lucru asigură faptul că aluatul devine mai târziu ușor și aerisit.
Se taie untul rece în bucăți mici și se adaugă la făină. Este important ca untul să fie foarte rece, pentru a se combina optim cu făina.
Acum adăugați zahărul, gălbenușul de ou, sarea și extractul de vanilie. Lucrați rapid pentru ca untul să nu se topească. Amestecați totul cu mâinile până când obțineți un aluat omogen.
Formați o bilă din aluat, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Acest lucru face ca aluatul să fie ferm și mai ușor de întins mai târziu.
După timpul de refrigerare, se întinde aluatul pe o suprafață de lucru făinată până la o grosime de aproximativ 5 mm. Acum puteți tăia biscuiții cu ajutorul unor tăietori de biscuiți la alegere.
Puneți biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (cuptor cu ventilator: 160 de grade) timp de aproximativ 12-15 minute, până când devin aurii. Aveți grijă să nu se închidă prea tare, altfel ar putea avea un gust amar.
Lăsați biscuiții cu unt să se răcească în tavă și savurați biscuiții delicioși.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
