Sursa :: Pronima Marina from Getty Images Pro
Casă de turtă dulce
Rețetă pentru o casă de turtă dulce delicioasă și frumoasă, care aparține în mod inevitabil Crăciunului.
Ingrediente
Pentru turtă dulce:
- 500 g Făină simplă
- 150 g zahăr pudră
- 2 bucată Ouă mari
- 100 g Unt
- 2 linguri miere
- 1 lingură Praf de copt
- 1 lingură Ceai Soda Bicarburi
- 1 lingură Cuișoare
- 1 lingură Scorțișoară
Pentru decorare:
- 1 bielok Pentru topping
- 300 g zahăr pudră
Ultimele broșuri
Procedura
Pregătiți toate ingredientele înainte de a le coace.
Se topesc untul, zahărul și mierea într-o cratiță la foc mediu. Se dă deoparte și se adaugă ouăle, sarea, scorțișoara, cuișoarele, bicarbonatul de sodiu și praful de copt.
Adăugați treptat făina în amestec și frământați aluatul. Nu ezitați să ajustați după cum este necesar, adăugând făină sau lichid.
Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru cel puțin o oră. Acesta este un pas esențial pentru a face aluatul mai ușor de lucrat.
Se întinde aluatul până la o grosime de aproximativ 5 mm și se taie părțile individuale ale căsuței. Din experiența mea, este bine să avem pregătit un șablon, în funcție de care decupăm părțile individuale.
Coaceți la 180°C timp de aproximativ 10-12 minute. Se lasă să se răcească complet.
Se combină turta dulce cu glazura de albuș de ou și se lasă să se usuce. Glazura din albușuri de ou este ușor de preparat - se bat albușurile până devin spumoase și se adaugă treptat zahărul pudră.
Se decorează căsuța cu zahăr pudră și decorațiuni de Crăciun.