Sursa :: Hans from Pixabay
Cheesecake pe biscuiți cu budincă
Vă transmit această rețetă de prăjitură cu brânză pe biscuiți cu budincă din bucătăria mea de acasă, de familie. Este o prăjitură cu brânză tradițională care se servește de sărbători și la ocazii speciale. Este ușor de preparat, iar rezultatul final face întotdeauna o impresie bună oaspeților.
Ingrediente
- 250 g Biscuiți
- 100 g Unt
- 500 g Brânză albă
- 2 budinci Vanilie
- 5 ouă
- 200 g Zahăr
- 1 ambalare Zahăr vanilat
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a mărunți biscuiții pe fundul formei și turnați untul topit peste ei. Apoi, într-un castron separat, amestecați brânza, budinca, ouăle, zahărul și zahărul vanilat până când amestecul este omogen. Turnați-l peste biscuiți și coaceți-l timp de aproximativ 1 oră la 180 de grade. Vă recomand să verificați cheesecake-ul pe măsură ce se coace, deoarece fiecare cuptor funcționează puțin diferit și poate necesita mai mult sau mai puțin timp.
Coaceți întotdeauna cheesecake-ul în apă pentru a evita crăpăturile de deasupra. Puteți pune pur și simplu forma pe o tavă de copt umplută cu apă.
Pentru ca amestecul de brânză să fie uniform, se macină bine brânza și se amestecă bine cu restul ingredientelor.
Înainte de a scoate cheesecake-ul din cuptor, asigurați-vă că este bine copt. Puteți verifica acest lucru înțepând un bețișor în centru - dacă acesta iese uscat, cheesecake-ul este gata.