Sursa :: Cons Ramirez from Getty Images
Clătite umplute sărate
Delicioase și nutritive, clătitele umplute vor fi apreciate nu doar pentru gustul lor, ci și pentru beneficiile lor asupra sănătății. Sunt ideale pentru o cină sănătoasă sau pentru o sărbătoare în familie și cu prietenii.
Ingrediente
Cos pentru clătite
- 250 g făină simplă specială
- 500 ml lapte
- 4 ks ouă
- 1 linguriță Sare
Umplutura
- 200 g șuncă
- 300 g Unt de brânză
- 2 ks Ceapă verde
Ultimele broșuri
Procedura
Mai întâi ne pregătim aluatul pentru clătite.
Punem toate ingredientele pentru aluat într-un bol mare și le amestecăm până devin netede.
Lăsăm aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
Între timp, pregătim umplutura. Tăiem șunca și ceapa verde în bucăți mici și le amestecăm cu crema de brânză.
Coacem clătite într-o tigaie cu puțin ulei. Când o parte este gata, o întoarcem și răspândim umplutura pe partea superioară, deja gătită.
Clătitele sunt coapte până se rumenesc și se servesc fierbinți.