:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nFa0Ni5G0XYldPk4EwjF/0e8828b95e5faee6074e2d4ac32461.png "Colțuri de nuci crocante cea mai bună rețetă din lume")
Sursa :: Pixabay : analogicus
Colțuri de nuci crocante cea mai bună rețetă din lume
Această rețetă este cea mai bună versiune a colțului clasic de nuci. Am făcut-o de nenumărate ori și am perfecționat-o din nou și din nou până când am găsit raportul perfect de ingrediente și cel mai bun proces de preparare. Rezultatul este un deliciu dulce și crocant, care merge bine cu orice ocazie.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 300 g făină autogresată
- 200 g zahăr
- 200 g unt rece
- 2 gălbenuș
- 1 Pachet zahăr vanilat
- 1 Pinch sare
Pentru umplutura de nuci:
- 200 g unt
- 200 g zahăr
- 2 Pachet zahăr vanilat
- 4 Lingură de masă apă
- 500 g Nuci amestecate, tocate
Și în plus:
- 200 g Ciocolată neagră pentru a decora.
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace colțunași cu nuci, începeți cu aluatul. Combinați într-un bol făina, zahărul, untul rece, gălbenușurile de ou, zahărul vanilat și sarea. Lucrați rapid ingredientele pentru a obține un aluat neted. Este important să lucrați rapid aici, altfel untul va deveni prea moale și va face aluatul lipicios.
Se așază aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se înțeapă de câteva ori cu o furculiță. Acest lucru previne ca aluatul să nu facă bule în timpul coacerii.
Pentru umplutură, se topește într-o cratiță untul împreună cu zahărul, zahărul vanilat și apa. Adăugați nucile tocate și lăsați amestecul să se răcească puțin. Acest amestec nu trebuie să se încingă prea tare pe aluat, altfel se poate înmuia.
Se întinde amestecul de nuci uniform peste aluat și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când suprafața devine frumos aurie. Aveți grijă ca nucile să nu se întunece prea tare.
După ce prăjitura s-a răcit, se taie în triunghiuri de dimensiuni egale și se înmoaie colțurile în ciocolată neagră topită. Ciocolata nu numai că oferă un contrast plăcut, dar completează perfect aroma dulce de nucă. Lăsați colțurile de nucă să se usuce și savurați-le în perioada Crăciunului.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rD-Dq7wLMmAmceF7-7JW/08a29eca449447791b083850e78672.png "Previzualizare rețetă Sos cremos de brânză cu brânză topită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1zJdE4lQwoKmjs5MzxQx/a9f1495063bd77f37cdca68d2f2e62.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite de post cu lapte de soia, fine și delicioase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gbJAtucuafxyv9elAWDS/56abebb5beb9432e0540f8baf1ea01.jpeg "Previzualizare rețetă Bomboane gumate de casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
