:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/dyYXO0chyboXfuWVz31Y/edb6632cbd231ab9c541fe0a989de5.jpeg "Cum se face sosul Smoked Barbecue Chipotle de la Scratch")
Sursa :: Pixabay
Cum se face sosul Smoked Barbecue Chipotle de la Scratch
Acest sos Chipotle Chipotle afumat este un amestec somptuos de arome afumate, picante și ușor condimentate. Este un sos versatil, perfect pentru mâncăruri la grătar, carne la grătar, burgeri sau chiar ca salsa pentru tacos. Dați o notă mexicană autentică mâncărurilor dvs. preferate cu acest sos ușor de preparat și plin de arome.
Ingrediente
- 2 Conservă de ardei chipotle în sos adobo
- 1 lingură Sos adobo (de la conserva de ardei chipotle)
- 3 Roșii roma coapte
- 1 Ceapă albă mică, tăiată în patru
- 3 cuișoare Usturoi, curățat de coajă
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare, după gust
- 1 lingură paprika afumată
- 1⁄2 ceașcă apă
Ultimele broșuri
Procedura
Setați grătarul la foc mediu-mare. Așezați roșiile, ceapa și usturoiul pe o tavă și stropiți-le cu ulei de măsline. Se condimentează cu un vârf de cuțit de sare.
Puneți tava pe grătar și gătiți timp de aproximativ 10 minute, întorcând legumele din când în când, până când acestea sunt carbonizate și moi.
Scoateți legumele de pe grătar și lăsați-le să se răcească puțin.
Într-un blender sau într-un robot de bucătărie, combinați legumele la grătar, ardeii chipotle, sosul adobo, paprika afumată și apa.
Se amestecă până la omogenizare. Dacă sosul este prea gros, adăugați mai multă apă până când ajungeți la consistența dorită.
Gustați și ajustați condimentele cu sare suplimentară dacă este necesar.
Sosul Chipotle Smoked Chipotle este gata de servit sau poate fi păstrat într-un recipient etanș în frigider timp de până la 1 săptămână.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
