:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/r5vVKSbDKzMTSylH-Oto/34b317567b09085c31f67025daa480.jpeg "Cum se prepară Authentic Thai Larb Chicken Salad")
Sursa :: Freepik
Cum se prepară Authentic Thai Larb Chicken Salad
Salata Thai Larb este ușoară, răcoritoare și plină de arome strălucitoare.
Ingrediente
- 500 g Piept de pui măcinat slab
- 2 tbls ulei vegetal
- 3 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 Ceapă roșie mică, tăiată felii subțiri
- 1 linguriță Fulgi de ardei iute roșu (se ajustează după gust)
- Sucul a două lămâi verzi
- 2 tbls sos de pește
- 1 lingură zahăr
- 1 ceașcă Frunze proaspete de mentă, tocate grosier
- 1 ceașcă Frunze proaspete de coriandru, tocate grosier
- 1 ceașcă Frunze proaspete de busuioc, tocate grosier
- 2 Ceapă de primăvară, tăiată felii
- Sare după gust
- Frunze de salată pentru servire
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Vă recomand să folosiți o tigaie antiaderentă, deoarece ajută puiul să se gătească uniform, fără să se lipească.
Adăugați puiul măcinat în tigaie și condimentați cu sare, amestecând până când este complet gătit și ușor rumenit. De obicei, acest lucru durează aproximativ 10 minute.
Adăugați usturoiul tocat mărunt și fulgii de chili roșu și mai gătiți încă 2 minute. Nu doriți să le adăugați prea devreme, deoarece se pot arde și pot dezvolta o aromă amară.
De pe foc, se adaugă ceapa roșie tăiată felii subțiri. Acest lucru îndepărtează aroma de ceapă crudă, păstrând în același timp crocantă.
Într-un castron separat, bateți împreună sucul de lămâie, sosul de pește și zahărul până când zahărul se dizolvă. Acesta este dressingul dumneavoastră.
Se toarnă dressingul peste amestecul de pui. Se amestecă menta, coriandrul și frunzele de busuioc. Amestecați totul până când toate ingredientele sunt combinate uniform.
Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar, uneori un pic de suc de lămâie sau sos de pește suplimentar poate ridica aromele la nivelul următor.
Se servește Larb în frunze de salată cu ceapă de primăvară tăiată felii deasupra. De asemenea, îl puteți servi cu orez lipicios pentru o masă mai sățioasă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
