Găluște cu prune - o delicatesă dulce pentru suflet
Aceste găluște moi și dulci, umplute cu prune aromate, sunt o adevărată delicatesă pentru papilele gustative și pentru sufletul tău. Fie că le mănânci ca desert sau ca o gustare dulce între mese, vei fi încântat de savoarea lor rafinată.
Ingrediente
- 500 g prune coapte și fără sâmburi
- 2 căni făină
- 1⁄2 linguriță sare
- 2 ouă mari
- 1⁄2 cană lapte
- 1⁄4 cană unt topit
- 1⁄4 cană zahăr
- 1 linguriță Scorțișoară
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1⁄4 cană pesmet
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, amestecă făina și sarea. Adaugă ouăle, laptele, untul topit, zahărul, scorțișoara și extractul de vanilie. Amestecă bine până se formează un aluat omogen.
Sursa :: Youtube
Presară pesmetul pe o suprafață curată de lucru, întinde aluatul în formă de cilindru cu diametru de aproximativ 5 cm și taie-l în felii medii.
Sursa :: Youtube
Așează câte o prună în centrul fiecărei bucăți de aluat și înfășoară-l în jurul prunei, astfel încât să formezi o gălușcă.
Sursa :: Youtube
Într-un vas mare, adaugă apă și o linguriță de sare și las-o să fiarbă. Adaugă găluștele în apă fierbinte și lasă-le să fiarbă timp de aproximativ 5-7 minute sau până când plutesc la suprafața apei.
Sursa :: Youtube
Scoate găluștele din apă și așază-le într-un vas mare. Presară zahăr pudră și scorțișoară deasupra și servește-le calde.
Sursa :: Youtube