Sursa :: tashka2000 from Getty Images
Maioneză de casă din ouă întregi
Această maioneză unică și ușor de pregătit, făcută din ouă întregi, este nu doar delicioasă, dar și plină de grăsimi sănătoase. Veți aprecia gustul său proaspăt și bogat.
Ingrediente
- 2 ks ou
- 1 linguriță Muștar
- 1 ks lămâie
- 300 ml ulei vegetal
- 1 Pinch sare
- 1 Pinch piper negru măcinat
Ultimele broșuri
Procedura
Puneți ouăle, muștarul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un pahar de mixare înalt.
Începeți să amestecați cu un mixer submersibil și ridicați-l într-un mișcare circulară de jos în sus, astfel încât toate ingredientele să se amestece uniform.
Apoi începeți să adăugați uleiul încet și continuați să amestecați până când obțineți o maioneză groasă și cremoasă.
Traduceți gustul și, dacă este necesar, adăugați mai multă sare, piper sau suc de lămâie. Apoi transferați maioneza într-un recipient de sticlă cu capac etanș și depozitați-o în frigider.