Minunat tartă cremoasă cu brânză și caise
O combinație fantastică de brânză delicată și caise ripe dulci într-un aluat ușor. Un tartă incredibil de gustos și foarte ușor cu fructe de sezon 😍
Ingrediente
Des
- 500 g făină semi-groasă
- 250 g zahăr cristal
- 4 ks ou
- 150 g iaurt
- 3 dl lapte
- 100 g unt
- 15 g praf de copt
- 1 ks zahăr vanilat
- 1⁄2 ro sare
Umplutura
- 1 kg brânză de vaci fină
- 250 g zahăr cristal
- 1 Pachet budincă de vanilie
- 1 zahăr vanilat
- 150 g iaurt alb
- 800 g Caisă
Ultimele broșuri
Procedura
Gălbenușuri, zahăr, zahăr vanilat le mixăm. Adăugăm iaurt și de asemenea mixăm bine. În cele din urmă, incorporăm alternativ unt, lapte și făină amestecată cu praf de copt și sare. Obținem un aluat frumos și neted, în care încorporăm ușor spuma de albușuri, pe care între timp am mixat-o de asemenea.
În umplutura, amestecăm brânză de vaci, ambele tipuri de zahăr, iaurt și budincă de vanilie în formă de pulbere. La final, în brânză se amestecă încet caisele tăiate în bucăți mai mici.
Un tăvă de 35x25cm se ung cu ulei, se pune făină și se împrăștie jumătate din aluat pe ea. Cu grijă adăugăm toată umplutura pe aluat și acoperim cu restul de aluat. Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 45 de minute. Lăsăm să se răcească bine după coacere.
Prăjitura este minunat de gustosă, fină, suculentă și cremoasă🙂 Brânza și caisele sunt o combinație fantastică la care puțini pot rezista. Recomand cu căldură prăjitura, este fantastică chiar și a doua zi. Aș spune că este chiar mai bună🙂 Să vă fie de bună!
Alte rețete ale mele pot fi găsite și pe blogul meu cesminazuenal.blogspot.com și pe Youtube