Muffins de Valentine
Muffins de Valentine cu căpșuni și frișcă.
Ingrediente
Ingrediente
- 110 g unt
- 110 g zahăr de cofetărie
- 110 g făină semi-groasă
- 1 Articolul esență de vanilie
- 1⁄2 Articolul praf de copt
- 2 ou
Umplutura de capsuni
- 200 g Căpșuni
- 2 ro zahăr
Ornamentarea
- 100 g frișcă bătută
- după gust zahăr
- Decor colorat
Ultimele broșuri
Procedura
Curățăm căpșunile, le tăiem în bucăți mai mici și le punem în tigaie. Adăugăm zahăr și începem să le călim împreună. Le călim până când căpșunile se înmoaie și apa în exces se evaporă. Transferăm amestecul într-un sac de cofetărie.
Sursa :: Youtube
Ne pregătim aluatul. Amestecăm doar toate ingredientele aluatului într-un bol. Putem amesteca manual sau cu un mixer. Punem aluatul rezultat în forme de mufin. Pentru a le căptuși vom folosi coșulețe de hârtie.
Sursa :: Youtube
Acum vom adăuga umplutura de căpșuni în aluat cu un sac de cofetărie. Muffins pregătiți în acest mod vor fi coapți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 12 minute.
Sursa :: Youtube
Lasăm briosele să se răcească și ne pregătim frișca. Pe briosele răcite, pulverizăm frișca cu un sac de cofetărie și le decorăm cu sirop colorat.
Sursa :: Youtube