:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XYfo-UCI2pCaOb8j7BXk/415a9315e6c5d2446326e763391d01.jpeg "Rețetă ușoară de tiramisu italian autentic ușor")
Sursa :: Pixabay: pastel100
Rețetă ușoară de tiramisu italian autentic ușor
Este ceva special în combinația dintre prăjiturile bogate înmuiate în espresso și crema dulce și cremoasă de mascarpone care vă va duce direct în Italia.
Ingrediente
- 2 căni De espresso tare, răcit
- 2 lingură De rom sau brandy (opțional)
- 3 Ouă mari, separate
- 3⁄4 ceașcă De zahăr granulat
- 8 oz De brânză mascarpone
- 1 ceașcă de smântână
- 2 pachete De fursecuri ladyfinger
- Pudră de cacao pentru presărare
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un vas puțin adânc, combinați espresso și romul sau coniacul. Puneți deoparte. Adăugarea unui strop de lichior conferă o aromă autentică și robustă desertului, dar nu ezitați să o omiteți dacă preferați o versiune fără alcool.
Într-un castron mare, bateți gălbenușurile de ou și zahărul împreună până când formează un amestec cremos, galben pal. Acest lucru ar putea dura câteva minute, dar aveți răbdare, deoarece acest pas este crucial pentru a obține acea textură bogată și cremoasă.
Adăugați brânza mascarpone la amestecul de gălbenușuri de ou și bateți până când se omogenizează și se combină bine.
Într-un alt castron, bateți albușurile până când se formează vârfuri tari. Acest lucru va adăuga lejeritate la tiramisu. Îndoiți ușor albușurile bătute în amestecul de mascarpone și gălbenușuri.
Într-un castron separat, bateți smântâna groasă până când formează vârfuri moi. Încorporați-o cu grijă în amestecul de mascarpone și ouă, creând o textură ușoară și cremoasă.
Se înmoaie fiecare deget de domnișoară în amestecul de espresso și rom, având grijă să se acopere fiecare parte. Fiți rapizi pentru a evita ca fursecurile să fie prea îmbibate și să devină moi. Așezați-le pe fundul unui vas.
Se așază jumătate din amestecul de cremă de mascarpone peste prăjiturele. Se repetă cu un alt strat de bomboane cu brânză și cremă de mascarpone.
Se acoperă și se dă la frigider pentru cel puțin 2-4 ore, sau peste noapte dacă este posibil. Aromele se intensifică și desertul devine și mai bun după o noapte la frigider.
Înainte de a servi, se pudrează generos deasupra cu pudră de cacao. Acest desert se servește ideal răcit de la frigider.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/U1W24Dn12W8_NIdhrvtD/3e49141427800308e9038eb8d346e6.jpeg "Previzualizare rețetă Supa de broccoli cu morcovi și cartofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yUB7U5CnHhiDnwHH1qIL/bb5b02af60fab78f0c00e1dd172d31.png "Previzualizare rețetă Plăcintă cu brânză și afine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/SXdN6eGWm6nILP0aaA9f/4f0f3dd8bb4b91c506fa1920b590ee.jpeg "Previzualizare rețetă Cornulețe fragede - rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
