Supa de linte, dietetică și nutritivă
O alegere excelentă pentru cei care caută o mâncare sănătoasă, gustoasă și satisfăcătoare. Această supă delicioasă este bogată în proteine, fibre și nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră.
Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 căței usturoi
- 2 morcovi
- 2 tije țelină
- 2 cartof
- 500 g linte roșie
- 11⁄2 litri supă de legume
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1⁄2 linguriță piper negru măcinat
- o Sucul de la jumătate de lămâie
- Pătrunjel
Ultimele broșuri
Procedura
Încingeți uleiul într-un vas mare sau o oală. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin translucide.
Sursa :: Youtube
Adăugați morcovii, țelina și cartofii în oală și amestecați bine.
Sursa :: Youtube
Adăugați lintea și supa de legume sau apa. Amestecați și aduceți la fierbere.
Sursa :: Youtube
Reduceți flacăra și lăsați să fiarbă pe foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când legumele și lintea sunt moi.
Adăugați sare și piper, după gust.
Folosind un blender, puneți jumătate din supă în blender și amestecați până când devine o pastă fină. Adăugați supa la restul de supă din oală și amestecați.
Sursa :: Youtube
Adăugați sucul de lămâie și amestecați. Mai lăsați supa să fiarbă încă 5 minute.
Presărați cu pătrunjel proaspăt tăiat și serviți caldă.