Tocăniță de vită la cuptor

Sursa :: HLPhoto for Adobe Stock

Tocăniță de vită la cuptor

O delicioasă tocăniță de vită cu mult vin. Această rețetă tradițională este perfectă pentru o cină confortabilă sau pentru ocazii speciale. Friptura devine fragedă și suculentă, în timp ce vinul oferă un gust profund și robust.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

Friptură

1¹⁄₂ kg Friptura de vita Adăugat la
1 Lingură de ceai sare Adăugat la
1 Lingură de ceai Piper negru Adăugat la
2 Lingură de masă ulei Adăugat la
2 tocat ceapă Adăugat la
2 tocat căței de usturoi Adăugat la

Sos de vin Burgund

750 ml Vin Burgund Adăugat la
2 Lingură de masă piure de roșii Adăugat la
2 Buchet Cimbru proaspăt Adăugat la
2 Frunze frunze de dafin Adăugat la
1 Lingură de ceai zahăr Adăugat la

PUBLICITATE

Procedura

180 min.

1. Pasul

Pentru rețeta de friptură de Bourgogne, încălziți mai întâi cuptorul la 175°C. Frecați friptura de vită cu sare și piper.

2. Pasul

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți friptura pe toate părțile. De îndată ce friptura este prăjită pe toate părțile, scoateți-o din tigaie și puneți-o deoparte.

3. Pasul

Prajiti cuburile de ceapa si usturoiul tocat in acelasi vas, pana devin transparente.

4. Pasul

Turnați vinul în tigaie și aduceți-l la fierbere. Adăugați pasta de roșii, cimbru, frunze de dafin și zahăr.

5. Pasul

Pune friptura înapoi în vas și acoper-o cu sosul de vin. Pune capacul și lasă la cuptorul preîncălzit timp de 2-3 ore să se înăbușe.

6. Pasul

Scoateți friptura de Bourgogne din cuptor și lăsați-o să se odihnească puțin. Apoi tăiați-o în felii și serviți-o cu sosul de vin Bourgogne.

28 decembrie 2023

Reels

Nou

Cele mai recente rețete

Reels

Nou

Rețete preferate

Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci

Prăjitura Delicioasă cu Brânză de Vaci este o prăjitură cu o crustă crocantă și o cremă fină și aromată, o explozie de arome și texturi. Această rețetă cu brânză de vaci este perfectă pentru orice eveniment sau masă festivă.

Supa de linte, dietetică și nutritivă

O alegere excelentă pentru cei care caută o mâncare sănătoasă, gustoasă și satisfăcătoare. Această supă delicioasă este bogată în proteine, fibre și nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră.

Faceți singur un stoc de pește delicios

Am preparat acest bulion de pește pentru familia mea de mai multe ori, atunci când avem poftă de o tocană consistentă și încălzitoare. Aromele sale bogate, care sunt în același timp consistente și delicioase, ne-au fermecat întotdeauna. Este o pasiune pentru mine să prepar acest bulion cu dragoste și grijă și acum sunt foarte fericită să îl împart cu voi!

Glazură de ciocolată cu unt

Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.

Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată

O alegere perfectă pentru orice amator de dulciuri. Este bogată, cremoasă și cu un gust intens de ciocolată, perfectă pentru a fi utilizată ca umplutură pentru prăjituri, torturi sau pentru a fi servită cu fructe sau biscuiți.

Bomboane gumate de casă

Pregătiți acasă bomboane de cauciuc pentru copiii dvs., pe care le vor iubi imediat.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)

Pastele cu carne tocată sunt o mâncare savuroasă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină de familie sau o cină romantică în doi. O combinație perfectă între carbohidrați, proteine și legume proaspete, care va satisface cu siguranță pofta de mâncare.

Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară

O prăjitură decadentă cu un centru moale și cremos de ciocolată, perfectă pentru a fi savurată împreună cu cei dragi. Această rețetă simplă și rapidă este sigură să satisfacă pofta de dulce.