:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/O7TJYNr49k4juSmvLToh/fe605bb4449d4e77dd5005f03e8bb6.jpeg "Cotlete de porc cu cartofi unt")
Ingrediente
Șnițele
- Cotlet de porc fără os
- ouă
- făină simplă specială
- sare
- vegeta
- pesmet
- Ulei pentru prăjire
- untură
- morcovi
Cartofi
- cartofi noi
- sare
- ceapă de primăvară
- unt
Ultimele broșuri
Procedura
În trei boluri pregătim făina, ouăle bătute cu vegeta, pesmet.
Tăiem carnea în felii medii și subțiri. O sărăm și o trecem treptat prin făină, ou și la final prin pesmet.
Punem în uleiul încins cu untură de porc, adăugăm rondele de morcov pentru a preveni arderea uleiului. Prăjim pe ambele părți până devin auriu.
Vom selecta pe o farfurie cu un șervet pentru a absorbi uleiul excesiv.
Cartofii îi curățăm de coajă, îi tăiem și îi punem la fiert în apă sărată, apoi îi scurgem.
Prăjesc în unt ceapa de primăvară și năutul.torn peste cartofi și amestec, acopăr, las să stea puțin și servesc. Eu o fac curățând castravetele de coajă, îl mărunțesc în felii subțiri, adaug piper negru măcinat și sare. când castravetele își lasă sucul, torn apă în care adaug zahăr cristal, trebuie să se dizolve și adaug oțet, totul după gust. cineva preferă mai dulce, cineva mai acru. amestec și gata :) Bun gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/wp-LCkzdA_YoDZLMYhPj/1959530cab831b07f209fc0caa181e.jpeg "Previzualizare rețetă Borș din țelină")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFFt8_5ZK8GjyoabNOy1/b90f3e82f2c8e856ad0103bd790034.jpeg "Previzualizare rețetă Sos maioneză italiană de ton Tonnato Tonnato cu capere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/U1W24Dn12W8_NIdhrvtD/3e49141427800308e9038eb8d346e6.jpeg "Previzualizare rețetă Supa de broccoli cu morcovi și cartofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/SXdN6eGWm6nILP0aaA9f/4f0f3dd8bb4b91c506fa1920b590ee.jpeg "Previzualizare rețetă Cornulețe fragede - rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rD-Dq7wLMmAmceF7-7JW/08a29eca449447791b083850e78672.png "Previzualizare rețetă Sos cremos de brânză cu brânză topită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
