Sursa :: Freepik
Cremă de brânză cremoasă cu șuncă și șuncă de cozonac Dip Loaf
Această rețetă este una dintre preferatele mele pentru a o pregăti pentru sărbătorile de sărbători sau pentru nopțile de joc. Combinația dintre sosul cremos și cald cu pâinea proaspătă crocantă este pur și simplu un deliciu de neuitat.
Ingrediente
- 1 O pâine mare și rotundă de pâine albă
- 2 căni De slănină tăiată în cubulețe
- 1 Ceapă mare, tăiată mărunt
- 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 2 căni de cremă de brânză
- 1 ceașcă De brânză Cheddar mărunțită
- 1 ceașcă de smântână
- 1 linguriță De amestec de ierburi sau condimente italiene
- sare și piper după gust
- 2 Ceapă de primăvară tocată mărunt pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați partea de sus a pâinii de cozonac și scobiți interiorul, având grijă să lăsați un perete de pâine de 1,5 cm. Rupeți interiorul pâinii și capacul în bucăți de mărimea unei mușcături și puneți-le deoparte pentru a le servi mai târziu alături de sos.
Într-o tigaie mare, gătiți baconul tăiat cubulețe la foc mediu până când devine crocant. Am constatat că folosirea unei tigaii antiaderente reduce cantitatea de ulei necesară și obține baconul perfect crocant. Odată ce baconul este crocant, scoateți-l cu o lingură cu fantă și puneți-l deoparte păstrând aproximativ 2 linguri de grăsime de bacon în tigaie.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat mărunt, sotați până când ceapa devine translucidă. Sotarea în unsoare de șuncă adaugă o profunzime de aromă care ridică cu adevărat această sosire.
Reduceți focul, adăugați brânza cremă, brânza Cheddar și smântâna. Se amestecă consistent pentru a se omogeniza totul. Se presară un vârf de cuțit de sare, piper și amestec de ierburi sau condimente italiene peste amestecul de brânzeturi, se amestecă până se omogenizează bine.
Acum adăugați baconul crocant înapoi în amestecul de brânză, amestecați pentru a se combina bine.
Se toarnă acest amestec cremos și delicios în cozonacul gol. Nu uitați, nu aruncați capacul pâinii.
Se așază știuleții umpluți pe o tavă de copt, împreună cu bucățile de pâine rupte în jurul lor. Coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute sau până când sosul este bine încălzit și pâinea este prăjită.
Se ornează cu ceapă de primăvară tocată înainte de servire. Acest lucru conferă sosului un pic mai multă culoare și un gust proaspăt care contrabalansează frumos aromele cremoase și bogate ale sosului.
Savurează-ți pâinea de cozonac cu prietenii sau familia și vei vedea că dispare mai repede decât crezi! Este aperitivul perfect pentru orice eveniment, de la petrecerile de Crăciun la o întâlnire de seară.