Sursa :: Mykola Lunov from Canva
Pește prăjit din fileuri congelate
Această rețetă este minunată pentru un pește prăjit delicios și rapid, direct din congelator. Este excelent ca preparat principal cu un garnitură de legume.
Ingrediente
- 4 Bucăți File de peste congelat
- 100 g făină autogresată
- 2 Bucăți ou
- 150 ml ulei
- sare și piper
- frunze de pătrunjel
- Lămâie
Ultimele broșuri
Procedura
Pregătiți toate ingredientele. Scoateți fileul de pește congelat din congelator pentru a se dezgheța ușor.
Amestecați făina, sarea și condimentele într-un castron mare.
Înfășurați fiecare file de pește într-un amestec de făină.
Încălziți uleiul în tigaie. Prăjiți fileul de pește la temperatură medie, aproximativ 4-5 minute mai întâi cu pielea în jos. De exemplu, puteți presăra cu pătrunjel tocat.
Apoi întoarceți peștele și prăjiți-l pe partea cealaltă.
Scoateți fileurile de pește gata preparate din tigaie și lăsați-le să se scurgă pe șervețele de hârtie.
Servim fileul de pește cu lămâie și garnisit cu pătrunjel.