Rulouri de porc cu varză acră

Tăiem carnea în șnițele, le batem, le sărăm, le condimentăm și fiecare șnițel îl învăluim în făină.

Pe tigaie prajim ceapa și usturoiul tăiate în bacon, adăugăm varză acră și lăsăm să se înăbușe puțin.

Punem amestecul de varză pregătit pe carne și rulăm ferm rulourile. Le legăm.

Prăjim rulourile pe toate părțile într-o tigaie.

Punem rulourile în tava, turnăm apă, adăugăm apă, le introducem în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coacem timp de 30 de minute.

Îngroșăm sosul și adăugăm piper măcinat. Apoi turnăm sosul peste rulourile și coacem pentru alte 20 de minute.

Servim rulourile pregătite cu cartofi.