:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rVA2t0w3WPFxeB6TFhrB/4fe2791637700bfe0e2b50c4a63aad.jpeg "Carne tocată și cartofi")
Sursa :: Pixabay: silviarita
Carne tocată și cartofi
Cartofii prăjiți cu carne tocată sunt preferații tuturor, iar eu nu fac excepție. Multă vreme am căutat rețeta perfectă, una care să fie atât de delicioasă și sățioasă încât familia mea să o dorească din nou și din nou. În cele din urmă am găsit-o și acum o împărtășesc cu voi.
Ingrediente
- 1 kg Cartof
- 500 g Carne tocată (vită, porc sau amestec)
- 1 Cap ceapă
- 2 gerezd usturoi
- 250 ml Passata (roșii mixate până la omogenizare)
- Sare, piper
- ulei
Ultimele broșuri
Procedura
Se curăță cartofii de coajă și se taie în cuburi mici. Aveți grijă la mărime, pentru că dacă îi tăiați prea mari, le va lua mai mult timp să se gătească - 1-1,5 cm este ideal. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă ceapa. Se prăjește până când devine translucidă. Aveți grijă să nu o ardeți, deoarece va face ca felul de mâncare să fie amar.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o la foc mediu până se rumenește bine. Nu uitați să amestecați regulat pentru a vă asigura că toate părțile sunt gătite uniform.
Când carnea este bine rumenită, se adaugă passata și usturoiul și se condimentează cu sare și piper după gust. Apoi adăugați cartofii.
Se lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de 20-25 de minute, până când cartofii sunt fragezi. Dacă vi se pare prea uscat, puteți adăuga câteva linguri de apă pentru a completa lichidul.
Se poate presăra cu brânză rasă la servire, copiilor le place la nebunie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yUB7U5CnHhiDnwHH1qIL/bb5b02af60fab78f0c00e1dd172d31.png "Previzualizare rețetă Plăcintă cu brânză și afine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0CMPY4iB6AWmjFwes5qV/d71894b8ed393cda3dc2df5d0205a3.jpeg "Previzualizare rețetă Croissante pufoase cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3PxoYclVubQXvQymCJkX/ff8c494e1157cc7469780b6548a40f.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1zJdE4lQwoKmjs5MzxQx/a9f1495063bd77f37cdca68d2f2e62.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite de post cu lapte de soia, fine și delicioase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEs6DFh6N9_9qc5uDx81/5c92294ae88f415a557a20c28697df.jpeg "Previzualizare rețetă Reteta de rulouri de pâine prăjită franceză cu Nutella și banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
