:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rVA2t0w3WPFxeB6TFhrB/4fe2791637700bfe0e2b50c4a63aad.jpeg "Carne tocată și cartofi")
Sursa :: Pixabay: silviarita
Carne tocată și cartofi
Cartofii prăjiți cu carne tocată sunt preferații tuturor, iar eu nu fac excepție. Multă vreme am căutat rețeta perfectă, una care să fie atât de delicioasă și sățioasă încât familia mea să o dorească din nou și din nou. În cele din urmă am găsit-o și acum o împărtășesc cu voi.
Ingrediente
- 1 kg Cartof
- 500 g Carne tocată (vită, porc sau amestec)
- 1 Cap ceapă
- 2 gerezd usturoi
- 250 ml Passata (roșii mixate până la omogenizare)
- Sare, piper
- ulei
Ultimele broșuri
Procedura
Se curăță cartofii de coajă și se taie în cuburi mici. Aveți grijă la mărime, pentru că dacă îi tăiați prea mari, le va lua mai mult timp să se gătească - 1-1,5 cm este ideal. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă ceapa. Se prăjește până când devine translucidă. Aveți grijă să nu o ardeți, deoarece va face ca felul de mâncare să fie amar.
Adăugați carnea tocată și gătiți-o la foc mediu până se rumenește bine. Nu uitați să amestecați regulat pentru a vă asigura că toate părțile sunt gătite uniform.
Când carnea este bine rumenită, se adaugă passata și usturoiul și se condimentează cu sare și piper după gust. Apoi adăugați cartofii.
Se lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de 20-25 de minute, până când cartofii sunt fragezi. Dacă vi se pare prea uscat, puteți adăuga câteva linguri de apă pentru a completa lichidul.
Se poate presăra cu brânză rasă la servire, copiilor le place la nebunie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/7eeezOcqTKlTnozjgil9/f8a805379c141fbf1dca01aca71c80.png "Previzualizare rețetă Biscuiți sănătoși pentru a pierde în greutate fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fiDNusawt0QOogUv1I8I/d2eda36c9cbd730ace02fc427cd205.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de pandișpan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
