Cuketu a mrkev nastrouháme nadrobno a vymačkáme pořádně všechnu přebytečnou vodu. Směs musí být úplně suchá. Do misky přidáme k zelenině dvě vajíčka, mouku a nadrobno nakrájenou šunku. Můžeme přidat i sýr pro lepší chuť. Jemně osolíme a pořádně promícháme. Lžící dávkujeme směs na rozpálenou pánev s olejem a tvarujeme asi 1 cm vysoké placky. Smažíme asi 5-7 min. z každé strany. Můžeme podávat s jogurtovým dipem nebo cottage sýrem.