Prăjituri și deserturi - rețete rapide și ușoare - Pagina 27

Întotdeauna asociez această minunată rețetă de biscuiți cu anason cu Crăciunul și cu mirosurile dulci din bucătăria bunicii mele. În fiecare an facem acești biscuiți delicioși și păstrăm vie tradiția de Crăciun a familiei. Bineînțeles că și cântarul de farmacie al bunicii mele este folosit pentru a determina amestecul perfect de anason și zahăr.

Îmi place să fac acești biscuiți cu nuci în perioada Crăciunului. Îmi amintesc de copilăria mea și de orele confortabile petrecute în bucătăria bunicii mele. Condimentele din nuci, aluatul fraged și onctuos al biscuiților și atingerea ușoară a zahărului vanilat îi fac irezistibili. Întotdeauna aștept cu nerăbdare să le gătesc și aștept cu și mai multă nerăbdare să le ofer cadou și să mă bucur de ele.

Această rețetă simplă de biscuiți cu unt este o preferată de mult timp în familia mea. Am făcut-o în timpul multor petreceri de Crăciun, zile de naștere sau pur și simplu în weekend-uri confortabile. Amestecul perfect de crocant și fraged face ca acești biscuiți să fie un succes atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari.

Această rețetă de cașcaval de ciocolată a fost perfecționată după nenumărate încercări și eșecuri în propria mea bucătărie. Cheia este ciocolata potrivită și zahărul potrivit. Ciocolata se topește ușor și apoi se termină cu un topping care o face foarte crocantă. Nimic nu este mai bun decât ciocolata făcută în casă - credeți-mă!

Acest amestec de copt într-un borcan pentru negrese este un cadou din bucătăria mea. Este un favorit personal pe care îmi place să îl fac de fiecare dată. Brownies făcute din acest amestec sunt incredibil de umede, ciocolatii și pur și simplu se topesc în gură.

Îmi place să gătesc în serile reci de iarnă, iar preferatul meu absolut este întotdeauna tradiționalul Baumkuchen. Calmul concentrat care provine din stratificarea prăjiturii și adăugarea aproape meditativă a fiecărui strat în parte fac din Baumkuchen o adevărată încântare pentru toate simțurile - mai ales atunci când îl mănânci, bineînțeles.

Această rețetă de fondue de ciocolată este unul dintre deserturile mele preferate pentru ocazii speciale sau seri confortabile. Nu ar trebui să lipsească de pe nicio masă romantică. Am făcut-o de nenumărate ori pentru familie și prieteni și am primit întotdeauna recenzii entuziaste. Combinația de ciocolată topită și fructe proaspete este pur și simplu imbatabilă, iar prepararea este surprinzător de ușoară.

Această rețetă pune un zâmbet pe fețele familiei mele, mai ales în perioada Crăciunului. Pomii de Crăciun dulci din pufuleți nu sunt doar un succes pe masa de sărbătoare, ci și un cadou perfect pentru prieteni și familie. Partea bună este că sunt foarte ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente.

Cartofii cu marțipan sunt un deliciu absolut, mai ales de Crăciun, și au avut întotdeauna un loc special în familia noastră. Acest desert dulce, deseori subestimat ca fiind un deliciu dulce, ne aduce aminte de copilărie. Ani mai târziu, încă pregătesc această rețetă cu entuziasm și dragoste. Ceea ce este minunat la cartofii cu marțipan este că nu numai că au un gust delicios, dar sunt și ușor de preparat!

Am pregătit de multe ori acest desert cu mandarine și speculoos pentru familia mea de Crăciun. Prospețimea mandarinelor, combinată cu aroma speculoosului și a quark-ului pufos, este pur și simplu irezistibilă. Este întotdeauna o plăcere să servesc acest desert delicios - îmi trezește amintiri din copilărie și înveselește orice zi rece de iarnă.

O pastă de ficăței cu unt constituie baza pentru multe tarte și prăjituri clasice. Am făcut această pastă de sute de ori și este întotdeauna fascinant să vezi cum ingrediente atât de simple pot fi transformate în ceva atât de delicios. Cel mai important lucru este ca untul să fie foarte rece și să fie prelucrat rapid pentru a obține cel mai bun rezultat posibil.

Această rețetă de turtă dulce vine direct din familia mea și a trecut testul timpului. De-a lungul anilor, am făcut-o de nenumărate ori, făcând câteva modificări pentru a scoate cea mai bună aromă. Echilibrul perfect între dulce și picant face ca turta noastră de ghimbir să fie preferată atât de copii, cât și de adulți. Încercați-o și veți înțelege ce vreau să spun.

Această rețetă de tiramisu de mere este un adevărat sfat de insider printre propriile mele creații de desert. Combinația dintre merele proaspete acrișoare, crema dulce de mascarpone și cacao cu ciocolată este irezistibilă. Este o variantă cu adevărat interesantă și delicioasă a tiramisu-ului tradițional, care cu siguranță vă va încânta oaspeții. Ușor de preparat, această rețetă nu impresionează doar prin aroma sa excepțională, ci și prin aspectul său unic.

Această rețetă de "Ausstecherle" provine de la mama mea, care cocea numeroase tăvi cu acești biscuiți delicioși în fiecare Crăciun. Pentru că sunt ușor de decupat, nu numai că sunt adevărate atracții pentru ochi, dar sunt și foarte buni pentru a coace cu copiii.

Marțipanul este un deliciu preferat în întreaga lume, mai ales în Germania, unde bunica mea obișnuia să ne facă marțipan de casă. Această rețetă simplă este chiar cea pe care o folosesc de ani de zile pentru a face marțipan pentru familia și prietenii mei. De asemenea, m-a ajutat să retrăiesc aroma dulce a copilăriei mele.

În timpul în care am lucrat într-o bucătărie franceză, am descoperit secretul acestei rețete tradiționale de Crăciun. "Buche de Noel", cunoscut și sub numele de "Yule Log", își are originile în tradiția franceză de a arde un trunchi de brad de Crăciun. Am preparat această rețetă în timpul multor mese de Crăciun și este întotdeauna un succes. Este nevoie de ceva timp și atenție, dar rezultatul merită din plin.