Mâncăruri fără carne - rețete rapide și ușoare - Pagina 23

De ani de zile îmi fac singură brânza paneer. Aceasta este o rețetă simplă, care nu necesită ingrediente sau echipamente speciale. De-a lungul timpului, am învățat că cheia succesului este nivelul de căldură și timpul de repaus. Îmi place să folosesc această brânză în diverse feluri de mâncare indiană, cum ar fi paneer tikka masala și palak paneer, dar poate fi savurată și ca atare sau folosită în sandvișuri.

Tocănița clasică de morcovi este una dintre mâncărurile mele preferate în mod absolut. Îmi amintește întotdeauna de copilăria mea și de mâncărurile reconfortante ale bunicii mele. Acest fel de mâncare sățioasă este ușor de preparat și este ideal pentru zilele reci. Pregătirea acestei tocănițe vegetariene durează aproximativ 60 de minute, dar credeți-mă, merită fiecare minut.

Un amestec de năut și linte plină de proteine, combinat cu o gamă vibrantă de legume, face ca această salată de năut și linte să fie la fel de tentantă din punct de vedere vizual pe cât este de consistentă și gustoasă.

Sfecla roșie prăjită este excelentă ca garnitură la o masă principală.

Această rețetă este una dintre versiunile mele preferate de kale. Este vegetariană, sănătoasă și deosebit de delicioasă în lunile reci de iarnă. Am pregătit-o de mai multe ori și am variat-o din nou și din nou - și de fiecare dată a fost un adevărat deliciu. Varza kale proaspătă este gătită la aburi în bulion cu cartofi pentru a obține o masă principală vegetariană.

Acestea sunt atât de simplu de făcut și au un gust mult mai bun decât orice ai putea cumpăra vreodată de la un magazin!

Iubesc această rețetă pentru simplitatea și prospețimea ei, ca să nu mai vorbim de atractivitatea vizuală.

Pregătesc în mod regulat ouă fierte moi pentru micul dejun, mai ales în weekend, când pur și simplu e timpul să ne bucurăm puțin. Este o modalitate excelentă de a începe ziua cu ceva rapid, vioi și delicios. În plus, este un fel de mâncare care oferă multe opțiuni - îl puteți servi cu pâine prăjită, ierburi proaspete sau chiar cu avocado.

Salata de varză murată este una dintre alimentele de bază ale bucătăriei tradiționale poloneze. Am făcut și eu de multe ori acest fel de mâncare simplă, dar extrem de gustoasă. Se potrivește perfect cu carnea sau cu cartofii prăjiți.

Îmi place conopida prăjită. Este o rețetă pe care îmi place să o fac mereu și mereu. Conopida iese crocantă și aromată și întotdeauna primește recenzii entuziaste din partea tuturor invitaților mei. Timpul total de preparare este de aproximativ 35 de minute, iar rețeta ajunge pentru aproximativ 4 porții. Nu aveți nevoie de multe ingrediente și întregul proces este destul de simplu.

Această rețetă nu este perfectă doar pentru vegetarieni și vegani, ci și pentru oricine dorește să se bucure de o alternativă gustoasă și mai sănătoasă la burgerii tradiționali.

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Minunate mini quiche lorraine care sunt perfecte pentru petreceri ca o gustare rapidă. Sunt grozave calde sau reci, așa că le puteți face în avans.

"Crema de praz este o rețetă frumoasă și delicioasă pe care am făcut-o de multe ori în familia mea. Oferă o textură cremoasă asociată cu aroma unică a prazului. Este ușor de preparat și reprezintă o garnitură excelentă pentru carne sau pește. Datorită cremosității sale fine și aromei ușoare de ceapă a prazului, această cremă de praz se topește literalmente în gură.

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Caserola de cartofi și varză din bucătăria șvabă este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales în sezonul rece. Combinația dintre cartofi și varză poate părea ciudată la început, dar are un gust senzațional de bun. Caserola de cartofi este o mâncare consistentă și încălzitoare, perfectă pentru zilele reci de toamnă și iarnă.